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怕的猎人,他们最喜欢你这样的小崽子那对嫩嫩的熊掌了。”水獭这个讨厌的jian商一本正经的吓唬小朋友。 小熊打了一个寒颤,关于人类的可怕之处,他从小听到大,就连前面的山神娘娘,不也被那些称作人的怪物捉走了吗?要不然,就留在山道口的有味斋吧?娘亲如果要回家,自己也可以马上就看到。再说了,自己在有味斋做学徒,学会做糖果子之后,可以做给娘亲吃,还可以给那个老混蛋打酒喝! 小熊朝四郎和他手里散发着香甜味道的油纸包瞥了一眼。 就在这时,门外忽然想起猎犬此起彼伏的吠叫声。估计有很多猎犬,因为那声音好像是从四面八方传过来的,凶狠的,嚣张的,离家出走的小熊嗖的一声,用和自己体型不相称的灵敏速度窜到了柜台后,抱住四郎的腿躲了起来。 猎犬是冬猎的好帮手,却是冬眠的黑熊一家的噩梦。受体内血统的影响,所有的熊一到冬天,都会为自己找一个冬眠的仓子。小熊灵活,大多爬上枯树洞里;大熊笨重,爬不上数,只得在树下挖个土xue守着自己宝宝。 然而,当大熊抵抗不了自然规律,陷入沉眠之中的时候,猎犬一嗅,就能发现这些蹲仓的熊…… 熊的皮毛,rou食,内脏全都是宝。而且,因为熊在冬天会不吃不喝,不用胆汁去消化食物,这时的熊胆比夏秋季节要大得多。因此,熊是冬猎时最受青睐的动物。 “小二,一壶烧刀子,一盘炒年糕,再切半斤冷rou,四个rou馒头。”一个高大的猎户撩开门口的挡风帘子,跨进有味斋。 寒风伴随着驴马嘶叫的声音,从被猎户撩开的帘子往里面灌。四郎从帘子的缝隙间,看到一行上山围猎的士族车马停在有味斋门口。这次围猎的规模很大,光是猎狗就带了十七八条,都有专门的训狗的犬奴牵着。 “这是要上山打猎去?”四郎笑呵呵的问道。 “可不是。少爷们一大早心血来潮,就说要上山围猎,我们这些随行的哪里顾得上吃饭?忙忙慌慌赶了一路,结果途经有味斋,闻到里面传出来的暖锅香味,少爷们就打算先来预订一桌暖锅。趁着这个功夫,我赶紧来叫上一些东西带走。”说话的猎户脸色黝黑,带着皮帽子。看上去是个打猎的好手。 四郎点头答应,吩咐从厨间出来的槐二赶快下去准备。猎户经验丰富,他点的这些吃食都是店里随时都预备着的,立马就能上。 “麻烦店家稍微快一点。”似乎很着急,猎户不住的催促让快点打包。 “山间雪深难行,我看那些骑着马的贵公子还要一会儿才能到有味斋门口。客官稍安勿躁。必定不会耽误您的事。”四郎劝慰他。 趁着这个空挡,四郎和猎户聊了几句。 听猎户说,他们这次主要是上山大熊的,山下赵员外病重,渐渐有些风痹的症候。听说熊rou可以治疗此症,熊胆也是好东西,孝顺的赵家大公子就聚集了几个好友上山围猎。所以说,这一次主要就是去打熊的。 说到猎熊,这个猎户有些兴奋起来,说是前几年,连云寨的赵大力他们一起打了只一千多斤重的大母熊,光是熊胆便得了八十两白银。熊掌卖给收山货的贩子,只买了二十两。然而,今年山里来了不少贵人,一个熊掌就能卖不只二十两。 猎人说到这里,四郎觉得自己的脚掌边热乎乎的,他皱了皱眉,原来是小熊已经被吓尿了。 与猎户说着话,几位公子哥已经驱马来到了有味斋门口。 四郎的腿被小熊牢牢扒住,所以不能随意移动,不过他视力极好,透过有味斋掀起的门帘子一看,有几位公子端坐在高头大马上,控着马原地踏步。旁边有专门的马夫在地上帮他们牵着缰绳。 唯独一个瘦高个的公子驱马上前,他身穿貂皮错金大氅,脚蹬一双黑色马靴,一手挽着缰绳,一手拿着根马鞭,正是四郎前几日见过的赵家大公子,赵正。 山猪精笑呵呵的迎上前去,躬身问道:“这位贵客光临小店,可是要打尖?” 赵大公子并不答话,而是由他身边的那个跟班道:“听说有味斋的野味火锅味道绝美,几位公子才慕名前来。我们公子围猎回来之后,野味尽有的,倒不必准备太多rou食,只是配野味的小菜须得多多备些。除了野味火锅,其他菜式便由店家看着上。公子们都是锦衣玉食的士族子弟,可不要拿些不入流的东西糊弄贵人。” 山猪精一一答应。 跟班说完,赵大公子又补充道:“我们这一去也不知道什么时候才能回来,锅子烧热备着。配菜也得是新摘的。也许待会还有几位道长要过来一同吃,所以烦请备几道素材吧。可都听清楚了?” 山猪精点头“是!都清楚了,必定给您准备妥当。” 几位公子就骑着大马,谨慎的往前走,当然,山路狭窄,缰绳还是在马夫手里。一行人马缓缓移动起来,慢慢消失在山道上。 因为厨房被一群争着做手工活的妖怪占领了,所以四郎就搬来一个小火炉到大堂里来。刚才几位客人来点了野味火锅,搞得四郎也有些馋了。 趁着冰窖里还有饕餮上次打回来的野味,放久了不好,四郎打算今天中午给殿下做火锅来吃。火锅在当时的市肆间已经不鲜见,又被成为“暖锅”,坊间还有特质用来吃火锅的红泥小火炉。据说早在战国时期就已经有了这种吃法。 吃火锅,当然是少不了鱼rou和羊rou的。 此时,四郎手边燃着一个不到一尺的红泥小火炉,火炉分为上下两层,下面燃着红彤彤的炭火,上面有一个铜做的火筒。在咕噜咕噜冒泡的水里放入秋油,白糖,青蒜,八角,绍酒等调味料后,四郎现下煮去血水的羊rou片和鱼片,让鱼羊rou平铺在锅底围成一圈,然后把海参和五花rou片分别放在鱼羊rou的上面,待火锅烧开之后,再放菠菜,香菜,蘑菇,油豆腐等素菜。 锅子很快发出欢快的响声,但是响声和香气里却夹杂着几声可怜巴巴的抽泣。 四郎和殿下围着小火炉涮rou,他看了看无动于衷的殿下,只好自己去劝慰被猎犬吓尿,到现在还没缓过劲的小熊。 “别哭了,快过来吃点东西吧。吃完我送你回家。”四郎也没有安抚小孩子的经验,只能把锅子里煮好了rou都夹到一个大碗里,招呼小黑熊过来吃东西。 对于小熊来说