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混合。
这道菜其实是凉菜,白菜丝如果只用白菜心其实更好,滋味甜脆啊。
但学校不可能这么浪费,所以陈白微是烫一下,索性这会的白菜本来就很甜脆,味道也好,口感上相差不大。
周泰也发现最近陈白微做的都是甜口的菜,特意来问过她。
陈白微就一句,心里高兴。
然后周泰就知道了,原来厨师做菜真的会随着自己的心情做的啊
晚上陈白微就没去和沈清岩练八段锦了,因为她要找婶婶宋冬梅说点事。
平时她回去得晚,宋冬梅要么睡了,要么就还在盯着陈跃做作业,也不好谈什么。
她回去的时候,陈跃正满脸痛苦的抱着书在读。
宋冬梅则在厨房里做饭,陈卫星还没回来。
看到陈白微进门,陈跃眼睛一亮,对着厨房指了指。
陈白微点点头,淡定的走进厨房。
“婶婶,我来给你打下手。”
宋冬梅正在炒螃蟹呢,不是上次冷校长送来的,那些早就被陈白微做了,一家人给吃得干干净净。
听到陈白微的声音,还吓了一跳,回头见是她,嗔了一句,“怎么突然就进来了,吓我一跳。不对啊,你今天怎么回这么早”
平时都是点才回来的,今天这才七点多呢。
陈白微闻到了锅里的味道,提醒了一句,“婶婶,快糊了。”
宋冬梅赶紧炒了两下,陈白微也洗好手抓了把切好的洋葱放下去。
“回来找婶婶你说点事。”
在锅铲和锅的碰撞声中,陈白微说道。
宋冬梅疑惑的看了她一眼,“什么事啊”
陈白微伸手直接将宋冬梅抓着的锅铲接过来,迅速的炒了两下。
“要不咱们开家饭店吧”
☆、第57章第 57 章
“饭店?”宋冬梅惊吓的张大了嘴。
怎么突然说起来要开饭店了呢?
“是的, 开饭店。”陈白微认真的点了点头,手下迅速的抓了一个小碗, 用放在旁边的白酒调了点酱汁倒入锅中。
一股令人垂涎欲滴的浓香便阵阵传出来。
她在之前有过这样的想法,但那时候她被人间真味这四个字困扰着。所以想着多适应几种不同环境下,后厨的生活,来寻找这个答案。
后来, 她隐隐约约觉得, 这所谓的人间真味,包含的可能是生活的含义。很可能并不是她认为的味道原因, 就将这份执念放下去了。
因为她确实缺少对生活的探索和领悟,这与她从小生活的环境还有接受到的教育有关。
还有之前吃小笼汤包碰到的事, 这关于味道的传承。再碰到胡爷爷, 这种见到唯一亲人的感慨。都让她心中百感交集。
她突然有了那么一个想法, 在这个世界, 她原来的家人都是不在的, 酒楼也都不在了。
但她还在,这里没有他们家族的味道, 但她可以做出来。
而她的意思是,并不会再坚持用珍贵的食材做菜了。
一是条件不允许, 二是她可以用其他食材代替那些珍贵食材, 做出普通人都能吃得起的味道。
她自然是希望家族的传统继续传承下去的, 但不是现在, 而是在未来。或许有一天, 她突然想了, 就去开一家小店,专门接待朋友亲戚,只为自己在制作的过程中,怀念家人。
再不然,传给自己的孩子,他们喜欢怎么折腾,就由他们去折腾。
沈清岩离开的事,算是一个小契机。
她深思熟虑了很久,如果一直呆在食堂或者是为别人做事,那她是没有自由的。
她希望能在建立属于自己经济基础的情况下,更好的更自由的和沈清岩在一起。
而不是,他一走,自己却被困在原地。
但她开店的话,没钱。
对,上一世算得上名流富二代的她,此时此刻是个穷光蛋。
陈白微只有一想到这个,就留下了伤心的泪水,来自贫穷的泪水。
等宋冬梅一下岗,她隐约的就想着或许可以。
现在则是确定了。
宋冬梅是一个算得上是八面玲珑的人,也没有因为长时间在国营工厂上班,就染上了那种陈旧古板的思想。
相反,她是一个比较新潮的人。
之前在饭桌上,就和陈卫星说过,她也想下海经商了,言语中是透出过羡慕的。
但她一方面又不敢,国营工厂安稳啊,她没那么大的勇气。
这次的下岗则是给了她一个机会,也给了陈白微一个机会。
关键她还有钱,家里的钱都由她管着的,这些年也攒了一点。现在开店不像后世需要的钱那么多,租金便宜,装修简单,很容易就能搞一家店。
基于宋冬梅本身蛮适合管理点,以及有钱,再加上是亲戚更放心的原因。
陈白微决定紧抱宋冬梅的大腿,把她忽悠得开一家饭店。
她对自己的手艺是有绝对的信心的,一点都不担心生意会不好。
就在这时,厨房门口突然传来陈跃的声音,“开饭店好啊!”
陈白微和宋冬梅同时看过去,这胖小子扒在门口,眼睛闪闪放着光的,不晓得有多兴奋。
“有你什么事啊?做作业去你。”陈白微和宋冬梅同时开口。
陈跃眼睛一拉,耳朵也垂了下来,委委屈屈的看了家里的两个女人一眼,觉得自己就是颗小白菜,说句话的人权都消失了。
等陈跃怏怏的回去做作业。
宋冬梅转过身,看了陈白微一眼,沉吟了片刻。
“怎么突然想开饭店了?”
其实她在陈白微说的时候,是有点心动的。
因为她有好几个朋友,包括厂里之前也有个副厂长,自己请求下岗出去单干开厂里,现在生意红火得很,说是产品已经卖到国外去了。
还有些开店的,不管是做小吃还是卖衣服的,生意都还可以。她打听了下,一天少说也能百来块的收入,可比她在工厂赚多了。
但开店是大事,不是看人家赚得多,自己就能去开的。卖小吃的手艺得好吧,她又没手艺。卖衣服的口才得好吧,她又没什么口才。开厂的本身个人能力就很不错,所以人家才能开起来。
自己侄女虽然手艺确实好,但开饭店哪是平时在家做菜那样小打小闹的,这不一样。
所以她几乎是在脑子发热的同时,又迅速的冷却下来。
想先听听自己侄女的意思。
“婶婶,我的想法就是,我手艺可以,还不错的。至少支撑一家饭店没问题。你也不用担心我的身体,到时候多请几个师傅还有帮工,我带一带就行了。现在食堂的菜很好吃,这里面我大言不惭的说一句,有我一点功劳的。另外就是现在市场形式好,国