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算开店了。 她给的工资不低,三人一点都不想离开。 “抱歉,让你们久等了。”许念念不好意思的说道。 这件事是她做的不对,没有提前过来通知她们。 主要是前两天杨翠花和高丽红都待在家里,完全不给她出门的机会。 好不容易找到了借口,说服俩人去给她买孕妇需要的营养品,才让她们成功出门了。 她也才有机会出来。 许念念的道歉在丽丽的意料之外,她甚至有些惊恐。 老板居然给员工道歉,不会真的不打算开店了吧? 正忐忑呢,许念念说道:“都到齐了吧,我先教你们做双皮奶。” 丽丽:“都到齐了,小春和翠翠去外面买东西去了。” 实际上这俩人是去找其他工作去了,她们担心许念念会关门,所以打算提前找一下其他工作。 许念念没说什么。 “那我先教你,回头她们回来了你再教给她们。” 丽丽道:“好的。” 她悄悄的看了许念念一眼,老板真漂亮,估计以后就是店里的活招牌了。 许念念没在意她的打量,虽然还没开业,但是店里需要的东西,她早已经准备齐全了。 她也不废话,系上围裙,就开始教丽丽。 丽丽在一旁认真的看着。 双皮奶简单,容易上手,比较好cao作。 冷饮店里不可能只卖双皮奶,奶茶沙冰这些必不可少。 沙冰的话,需要机器搅碎冰块,她回头去机械厂看看有没有这类似的机器。 有的话最好。 丽丽双眼不眨的盯着许念念看,她一双纤细白皙的手利索又灵活,速度非常快。 看着看着,丽丽感慨,老板的手真漂亮。 做完双皮奶,许念念放进冰柜里冷藏,擦了擦手,对丽丽说:“大概十分钟就可以吃了。” 听言,丽丽惊叹道:“这么快。” “嗯,不然呢?”许念念笑了笑,把围裙解开,问她:“过程记住吗?” 完蛋,丽丽内心慌乱。 刚刚忙着看老板的手去了,居然忘记记住步骤。 许念念看她表情为难,以为她没记住,笑着说道:“那笔给我,我把步骤写下来,你按着步骤实验几次给我看看。” 听到许念念要把步骤写下来,丽丽大喜:“老板,你真好说话。” 丽丽性格比较直爽,有什么说什么:“我刚刚忙着看老板的手,都忘了记住步骤。” 许念念愣了一下,居然是这个原因,还以为她是因为第一次看,所以记不住。 “老板你的手太好看了。”丽丽拍了个马屁。 许念念笑了笑,也没在意。 把步骤写好之后,她让丽丽开始做。 没一会儿,小春和翠翠就回来了。 看到许念念在,俩人还以为她是来通知她们不开店了。 等到许念念让她们去开始学着做双皮奶时,俩人眼睛都亮了,无比积极。 许念念琢磨着时间,去冰柜里把双皮奶拿出来,放了水果丁和坚果碎末。 看到许念念的成品,丽丽三人都停下手里的活,看着许念念。 原来做好之后,是这个样子的。 像白豆腐一样。 只不过比豆腐白,还比豆腐细腻。 许念念放在橱柜上,对三人说道:“尝尝。” “我们可以吃吗?”丽丽不确定的问。 许念念摊开手:“当然可以。” 丽丽最先试吃。 刚吃了一口,丽丽就表情都变了,嘴里还含着呢,就唔唔的说道:“好吃,好吃。” 小春和翠翠觉得她太过夸张了,跟着试了一口。 ☆、第432章:(3更) 吃完后,三人的表情几乎一致,眼睛睁的大大的,眼里满是不可思议。 双皮奶在后世算很普通的东西,但在八十年代,因为大部分人都忙着解决温饱问题,很少有人会做这些新鲜玩意出来卖。 从而,也忽略了那些已经不愁温饱之人的口腹之欲。 而在京都这样的大城市,不愁温饱之人,已经很多了。 大多数都是有工作的人,偶尔买些零嘴很正常。 小春不可思议的问道:“老板,这个怎么做的,怎么那么好吃?” 许念念看着她做到一半的半成品,道:“你不是就在做吗?” 小春一愣,顿时傻眼,这么简单的步骤,做出来居然这么好吃? 双皮奶又嫩又滑,而且因为放在冰柜里冰过,冰冰凉凉的,口感好极了。 加上冰过的水果,爽口又解暑,实在是炎热季节的解暑圣品。 就算遇上冬季,也可以做成热的和常温的,哪个季节都好卖。 尝过味道之后,小春三人更加积极。 她们也想做出好吃的双皮奶来。 要不许念念说双皮奶cao作简单呢,丽丽三人除了第一次和第二次有些掌握不住糖和奶的配比,后面几次都越做越好,基本上和许念念做的没太大的差距。 这就是一个不太需要技术含量的东西,所以许念念才会打算自己开店,没搞什么加盟商代理商。 价钱许念念定在六毛钱一杯,这还是因为在京都才敢卖那么贵。 三人终于做的味道跟许念念差不多后,许念念又教她们怎么制作奶茶。 许念念其实很喜欢喝奶茶,但是她喜欢喝手工奶茶,不喜欢直接用奶茶粉泡出来的。 奶茶的制作过程更简单,但更重要的是配比。 材料配比稍微差一些,就很影响口感。 配比基本上没有任何技巧,都是靠熟练得出经验。 茶水比例为1比10,许念念把自己实验出来的最佳比例直接告诉她们。 先把水烧开,然后再把茶叶放进去煮沸,关火,快速过一遍,焖三分钟。 许念念用的茶叶是口感比较好的牙尖,三分钟后,再把牛奶倒进茶水中接着煮。 煮到周围开始冒小泡即可关火,加入蜂蜜。 这样,一杯原味手工奶茶就煮好了。 喜欢酸甜口味的还可以加几滴柠檬汁。 焖几分钟后,再把茶叶过滤出来。 口味稍微重一些的,可以把茶叶多焖几分钟。 茶香和着奶香,以及蜂蜜甜甜的味道,搅和在一起,喷香浓郁。 许念念尝了一口。 “嗯