飞言情 - 言情小说 - 田园之医妻有毒在线阅读 - 分卷阅读300

分卷阅读300

    郎买的零嘴时,凌沙偷笑了一下,都是些酸甜类的东西,凌沙笑了摆了摆手,“别了,这些东西,给大嫂留着吧,怀孕初期的人,最爱吃这些东西。”

    大郎无奈的笑了笑,“这个麦芽糖给你。”说着话,大郎拿出了几个盒子来。

    凌沙眼睛一亮,“嗯,这个可以,大哥,咱家地窖里那小红果还有没有了?有的话,你帮我拿一些出来,我给大嫂做点好吃的。”凌沙看到麦芽糖,想起了糖葫芦。

    糖葫芦,其实数冰糖做出来的糖葫芦好吃又好看。不过,麦芽糖,白糖也都是可以做的。

    丁桂香也好奇凌沙要做什么,有些期待。

    凌沙陪着丁桂香坐着,大郎去自家地窖里看了看,拿出来半箱子小红果,只不过,有些坏了。

    “沙儿,要不是你说,我都把这个给忘记了,估计爹娘也忘记了地窖里还有这东西没吃完,还有几个红薯,我也一起拿了出来。”

    “那大哥都帮我拿到我们吃饭的饭厅吧,我去收拾去。”说干就干,凌沙话落就忙着告辞了丁桂香去后院去了。

    卢氏此时正在做饭,见大郎和凌沙过来,凌沙拿了个刀子和小剪子走去了饭厅,好奇他们要做什么。

    “沙儿,你是要做什么菜吗?”

    “不是,娘,我给大嫂和小弟做些零嘴好吃的。”

    “大哥,你拿个小刀,去帮我削一些木签回来,咱们盖房时用的砂块还在不在?记得削好以后,再打磨一下,一会要串果子。”凌沙又吩咐大郎。

    “要多细?要几根?”大郎觉得这是个简单的活。

    “十五六根吧,我看着果子也就是能做那么多,比筷子细一些就好。一头要削成尖的。”

    “好嘞!”大郎领命后出去了,寻找细一些的木条削木签去了。

    凌沙回头开始干自己的活。

    她先把坏的果子挑出来扔掉,把好的果子好好的洗了几遍后,又用小刀把蒂去掉,然后把果子横着切成两半,用小刀把中间的果核去掉,再把果子合起来,等着串在大郎给削回来的木签上。

    等凌沙这边把果子都弄好以后,大郎也把木签都拿回来了,还洗了两遍。

    凌沙找了个盆,倒了半盆开水进去,把木签都泡了一会,拿出来晾着,算是消毒吧!

    然后她把红薯拿过来,一共还有五个红薯,凌沙把皮都削掉,洗净,却成滚刀块。

    然后,她去了厨房,在小灶上加火,放锅倒油,准备炸红薯块。等油锅热的期间,她开始串果子。

    一根木签上,串五颗小红果。

    最后,串起来一共是十三串。

    这时,油锅热了,凌沙把串好的果子放在一边,开始炸红薯块。

    红薯块全部炸好后,放在一边备用,然后凌沙把油倒出来,把锅洗净,倒入了一瓢水,倒入多半碗白糖,糖的量,大概是水的一半量。

    慢慢的加火,开始用铲子搅拌着熬糖水。等看着糖水开始沸腾了后,凌沙又加入了几块麦芽糖,继续搅拌,直到麦芽糖也融化后,凌沙就不敢再搅拌了,怕糖水出现结晶块。

    等她觉得糖水的泡泡变的小了很多后,凌沙用小勺挖了一点此时看起来粘稠的糖水,去一边的凉水碗里放了一会,拿出来观察了一下,用手捏了捏,有些硬,有些黏黏的。

    “啊哈哈,可以裹糖了。”凌沙自言自语了一句后,就把锅端了起来放在炉台上,用一根木柴块把锅支的斜起来。之后她又去找了个大盆,在盆底抹了些油,放在一边。

    卢氏的此时已经做熟饭了,在等凌沙,就一直站在一边看着,大郎送回来木签后,也一直在一边看着。太好奇了,原来糖葫芦是这么做的吗?以前只见到卖的,也没吃过。

    “沙儿,那个大盆是要做什么的?”卢氏此时忍不住问道。

    “放裹好糖的糖葫芦。”凌沙说着,就拿起一串糖葫芦过去在倾斜的锅里的糖浆里转了一圈,放进了旁边的大盆里。如此反复,一会的时间,就把糖葫芦都裹完糖了,也平铺在了大盆的底子上。

    “好了,大哥帮着把大盆端到院子里让凉快着吧,我们吃完饭后,就可以吃了。”

    “好!”大郎郑重的端着大盆出去了。

    “沙儿,那些红薯块是要做什么?”卢氏以为红薯块要和这些果子怎么做呢,原来是另外的吗?

    “这个,做拔丝红薯。”凌沙笑了笑。

    把锅坐回炉子上,凌沙加了一块木柴进炉灶里,等着糖浆再热起来后,用铲子继续搅拌,待感觉糖浆的颜色彻底的成了焦糖色以后,毫不犹豫的快速倒入了那些炸好的红薯块,用铲子衬着锅底翻滚了几下,端起过,把糖浆和红薯块一起倒入了一边的大盘里,且糖丝拉好多,拉不断的样子。

    经过裹了糖葫芦后,剩下的糖浆其实并不多了,这样再一拌红薯块以后,正好没有了,一点没浪费。

    把锅放在炉子上,凌沙倒入了一瓢水,准备洗锅。回头看着那一大盘的八十红薯,脸上露出了一丝笑容,暗暗的念叨了一句:“完美,这做法,还没忘。”

    “好了?”卢氏问。

    “嗯,好了,娘,赶紧上桌吧,这个凉了可不好吃。大哥,你去接大嫂过来吃饭。我去喊爷奶和爹他们。”凌沙拍了拍手,摘下围裙,赶紧出了厨房。

    卢氏则是若有所思的看着凌沙的背影,沙儿刚才那句话什么意思?好像她以前做过这些似的,可是,她并不记得沙儿以前在家里做过这些。

    凌沙在这个世界是没做过的,但是以前在乡下的村子里当村医时,可是自己做过好几次的。那地方偏僻,别说卖糖葫芦了,那的人都不知道有这么个东西。

    然后,有一次,有人送了她一篮子山楂,她自己就用冰糖做了糖葫芦,还送了周围不少家里有小朋友的人家,那时,那些人是那么感激她的。就连那个上门闹事的那家人,她也是给吃过的。

    只是,人啊,太难琢磨了。就因为她给他家老人治病后,好的慢了一些,那些人就全家闹上门,喊打喊砸的......

    凌沙往正房走的这一段路,脑中不期然的,就想起了那个小山村,想起了那些善良的,淳朴的,也有些愚昧的村民。

    其实人生如果能在那个世界重来一次,她想,她不会再选择去乡下支医了吧。帮人帮的把命都搭上了,感觉好不值。如果自己是因为保家卫国牺牲了也就算了,被村民闹事打死,真的很不值......

    进门前,凌沙抬头望了望天空,把眼里